Sandgrav3

Mange mennesker er ikke bekendt med at kornet kan få farver. På markerne oplever vi normalt grønne kornplanter som modner til det gyldne beige-agtige, måske senere grå og sorte nuancer.
De oprindelige kornsorter udtrykker et naturligt og stærkt farvespil hen over juli måned, under modningsprocessen.
Denne sommer tog jeg fotos af farvespillet på en række udvalgte kornsorter, som repræsenterer udviklingsrækken helt tilbage fra Vild Enkorn frem til en Moderne Hvede.
Disse fotos af aks og af hele planterækker, har Johannes Pilmann Pedersen bearbejdet til små visuelle forløb, og selvom baggrundsfarverne ændrede sig afhængig af vejret, kan man få en oplevelse af farvernes forskellige samspil med kornplanterne.
De helt gamle sorter står i en meget stærk forbindelse med kræfterne som stråler ind oppefra og integrerer farvespillet ned over aksene. Fra Spelten sker et tydeligt skift, og farverne strømmer herefter op nede fra halmen, inden akset begynder sit farvespil.
Det kan være vanskeligt at visualisere digitalt, så den bedste oplevelse vil selvfølgelig være, hvis man har mulighed for en levende iagttagelse af de udvalgte planter, mens de vokser og modner på marken.

Men det store spørgsmål der naturligt må vækkes undervejs er nu: Hvor kommer farverne fra? - Og Hvad udtrykker de for kvaliteter i kornet?

Efter videoerne følger en vigtig vinkel til spørgsmålet om farverne.

Vild Enkorn Aks video

På vild enkorn kommer farverne til syne øverst på akset og går gradvis lige ned mod bunden af akset. Planten står i en direkte forbindelse til de kræfter den modtager oppefra.

 

 

Vild Enkorn Rækker

 

Sort Enkorn Aks

Ved den Sorte Enkorn tages farverne ind ude fra stakkene og indad mod akset

 

Sort Enkorn Rækker

 

Rød Enkorn Aks

Hos den røde Enkorn opstår farverne mere sporadisk fra hele omkredsen og opstår på aksets skaldele.

 

Rød Enkorn

 

Artemisia Gul Enkorn Aks

Den gule solfarve stråler ned og ind fra flere vinkler

 

Artemisia Gul Enkorn Rækker

 

Hvid Enkorn Aks

Hos den hvide Enkorn er det som om farverne hurtigt går igennem akset og ned til halmen.

 

Hvid Enkorn Rækker

 

Sort Emmer Aks

Hos den sorte Emmer er der et rigt farvespil på akset, mens halmen er grøn meget længere

 

Sort Emmer Rækker

 

Rød Emmer Aks

Ved rød Emmer starter det med solgule farver der bliver mere og mere gyldenvarme som skorpen på et godt bagt brød.

 

 

Rød Emmer Rækker

 

Hvid Emmer Aks

Den hvide Emmer modner med gule farver på akset som senere stråler ned i halmen

 

Hvid Emmer Rækker

 

Urtica Spelt Aks

Spelten modner med meget stærke røde farver som stråler nede fra halmen, mens akset er grønligt meget længe. Et stort skift fra Emmer til Spelt i farvespillet.

 

Urtica Spelt Rækker

 

Mumiehvede Aks

Mumiehveden er meget anderledes. Den har pelsagtig behåring og laver nye småaks i den nedre del af akset. Den får først gule farver på akset som går ned i halmen. Senere gyldne og brune nuancer.

 

Mumiehvede Rækker

 

Dværghvede Aks

Dværghveden starter med lidt gule og grønne farver som går til gyldenbrun og beige hvid.

 

Dværghvede Rækker

 

Moderne Hvede Aks

Den moderne hvede havde gule og blålige farver og modnede med hvid og beige og lidt sorte stænk.

 

Moderne Hvede

 

 

Indledningsvis lå spørgsmålet omkring farverne på kornet. Hvor kommer farverne fra og udtrykker de noget i deres fremtræden?

Som en vinkel til svar på disse spørgsmål finder vi en interessant beskrivelse af farver på planter, i nogle foredrag som Rudolf Steiner holdt for landmænd: 

"Vi har mulighed for i den røde blomst faktisk at se Mars. Vi har mulighed for i den hvide og den gule blomst at se Jupiter, og vi ser i den blå blomst Saturn, og i det grønne blad ser vi den egentlige Sol."

Farverne udtrykker med andre ord indstrålinger fra planeterne. Når vi taler ernæringskvalitet siger han endvidere:

"Når planter bliver til næringsmiddel i egentligste forstand, når de udvikler sig således, at substanserne i dem udformes til næringsmiddel for dyr og mennesker, så medvirker Mars, Jupiter og Saturn dertil med kisel som mellemled."

Begge citater er fra "Bidrag til en fornyelse af landbruget på åndsvidenskabeligt grundlag", Rudolf Steiner, 1924

Måske kan vi en dag nå til at se en tydelig sammenhæng mellem farver og kvalitet...

Foreningen Artemisia ved: 

Tina Nørholt Hansen,  tina.rytmisk@gmail.com